法國卡農聖米歇爾莊2006
不容錯過卡農聖米歇爾莊的幾大理由:
1. 屬於典型的法國家族產業,1998年才華橫溢的釀酒師讓.依夫(Jean-Yves Millaire)從他祖父那裡接手了聖米歇爾酒莊。
2. 酒莊漫長的歷史長河中有查理大帝和紅衣主教黎世留的身影。
3. 位於多爾多倪河邊一片優質的葡萄園地,石灰石粘土和沙石坡地。
4. 從2006年開始採用全天然無污染種植方式(Biological Wine)。
5. 經典配製:60%美樂,30%赤霞珠,5%品麗珠,5%馬貝克。
6. 在法國橡木桶中陳釀12個月(使用40%全新橡木桶),給予酒十足的單寧卻又不失可人的果香。
7. 由著名釀酒師Jean Philippe Janoueix(Croix Mouton,Croix Saint Georges)指導釀製。 8. 嚴格控制產量,每年僅精選30000瓶。